林颢


个人简介

林颢,男,1983年10月出生,汉族,博士后,江苏省双创人才(企业博士后),2138太阳诚娱乐官网青年骨干教师,美国ASABE会员,长期从事食品质量快速无损检测研究,在食品质量安全检测理论研究方面,发表SCI论文50余篇,其中影响因子5以上的20余篇,单篇最高影响因子12.8;在食品检测技术及数据处理方面,在Springer、科学出版社等国内外权威出版社出版中英文学术著作4部。所开设的课程《食品试验设计与数据处理》在食品学院内2021和2022年度学生选课均超过100人,并给予高度评价。以课程负责人身份申报并获批《食品物理学》校级研究生精品课程(培育),《Food Physics》获批校级留学生精品课程。所撰写的《食品质量安全快速检测技术及装备》获批2021年度国家科技出版基金资助。作为主编联合多个高校院所编制的《Physical Properties in Foods》获得了学校精品教材的资助。所撰写的全英文专著教材《Advanced   Nondestructive Detection Technologies in Foods》申报并获批2021年校研究生精品教材项目。在教学和科研工作中积极指导学生进行科学研究,2014年江苏省优秀本科毕业论文三等奖(指导教师)、2020年“中联重科杯”大学生智能农业装备国际创新大赛指导教师。


事迹详述

(1)热爱教育事业,严守师德师风

热爱高等教育事业,以立德树人为己任,牢固树立“育人为本、德育为先”的工作理念。自2010年入职2138太阳诚娱乐官网食品与生物工程学院以来,共教授了3门本科生课程、2门研究生课程、3门留学生课程,具有丰富的食品科学与工程专业课教学经验,是其中三门硕士(留学)研究生课程的负责人。在教学的过程中,时刻把“育人”放在教育事业的首位,爱岗敬业,严守师德师风,并指导学生遵守科研诚信规则,提高诚信意识,始终保持优良的学风和作风。作为教学科研岗的教师,始终把教书育人的事情放在首位。


(2)积累教学经验提升教学质量

作为硕士研究生课程的课程负责人,不断改进课程内容的设计和大纲的设置,将课程基础体系和科学研究前沿知识巧妙融合到食品科学与工程的专业中,教导学生学习。其中,特别是作为课程负责人所承担的《食品试验设计与数据处理》为食品专业研究生在学位论文的实验设计和数据处理中,提供了扎实的基础,并获得了学生的一致好评。学生选课人数从2017级选课人数52人增至2022级的112人。近3年来,《食品试验设计与数据处理》一直成为食品专业选修课选课人数最多的课程,2020年春季和2021年春季学期的学生课程评分分别是9.86和9.89分(总分10分)。多数学生积极在反馈意见留言评价教学效果和对学生的帮助,其实用性和受学生的欢迎程度得到了充分的体现。


(3)拓展教育资源,丰富教学模式

积极申报学校各类优质教育资源,用于拓展更为丰富的教学模式。不断根据多年的科研和教学累积,编制课程和教材,拓宽课程体系,指导学生不断更新课程相关知识。2021年,申报并获批校级研究生精品教材,教材《现代食品无损检测技术(Advanced Non-destructive Detection Technologies in Food)》目前已出版,用于支持研究生课程《食品农产品无损检测技术与装备/食品无损检测工程》的教学。该教材具有很强的工程背景和实际应用价值,为食品科学与工程的研究生,特别是工程专业硕士提供了良好的教材基础。为了适应中外同堂以及双语教学的特色,本书以全英文撰写,在国际权威出版社Springer出版社出版发行。本书的出版体现学校国际化教学的特色,适用于中外同堂的上课形式,也为留学生中外同堂的学习提供良好的教材基础。

此外,作为主编,联合多个高校院所编制的《Physical Properties in Foods》也获得了学校精品教材的资助,该课程是林颢在多年研究和教学过程中的累积,拟于2023年在国际权威出版社Springer出版专著。


(4)投身教学改革,沉淀教学成果

在长期的教学工作中,认真总结经验,探索和改革新的教学方法,发表教学研究论文2篇。2021年,以主讲的硕士研究生课程《食品物性学》申报并获批校级精品课程(培育)。本课程是食品科学与工程类硕士研究生核心学位课程,而《食品物性学》也是学院的优势研究方向。本门精品课程资源的申报,大大提升了学院特色课程精品化的进程,促进了课程教学模式的多样化,而丰富的教学模式也在一定程度上提高了学生学习的兴趣。此外,作为课程负责人所申报的课程《Food Physics》获批校级留学生精品课程。此外,在教学的同时积极指导学生参与科学研究,荣获2014年江苏省优秀本科毕业论文三等奖(指导教师)、2020年“中联重科杯”大学生智能农业装备国际创新大赛(指导教师)、2014年,2015年京江学院最受欢迎教师。


(5)潜心科学研究反哺一线教学

在做好教学工作的同时,积极投身于科学研究。长期从事食品质量快速无损检测研究,在食品质量安全检测理论研究方面,发表SCI论文50余篇,累积SCI引用1000余次,影响因子10以上的2篇,最高影响因子12.8;在食品检测装备方面,研发了多套食品快速检测装备,授权发明专利近20项,获批软件著作权20余项;主持国家自然科学基金,国家博士后基金特别资助等项目10余项。研究成果获得江苏省科学技术一等奖,教育部自然科学二等奖和中国机械工业联合会一等奖各1项。

在进行科学研究的同时,将科学研究的内容进行归纳总结,以专著的形式出版,进一步指导研究生教学。在食品检测技术及数据处理方面,出版中英文学术著作4部。其中,在科学出版社所撰写《食品质量安全快速检测技术及装备》获批2021年度国家科技出版基金资助,将于2022年底出版。


 

 

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